虎皮青椒酿肉

作者： 小徐你过来

‼️巨下饭〰️巨好吃，专制食欲低下的小伙伴们✅ 👭也是我最爱的菜系之1⃣️哈，

用料

• 青椒 4个
• 猪肉 800克
• 葱 2根
• 糖 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 2勺
• 芝麻 1勺
• 十三香 1勺
• 面粉 3勺

虎皮青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，把里面的辣椒籽去掉，切成小段备用！

步骤 2

猪肉洗净切成肉末，放入一勺十三香，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺料酒，一勺葱花拌匀备用！

步骤 3

把拌好的肉末依次塞入辣椒段中！

步骤 4

准备一个小碗，倒入面粉或者生粉，塞肉的那面均匀的沾上面粉！

步骤 5

热油锅，沾了面粉的辣椒段，放入平底锅内，煎到两面都成虎皮状！

步骤 6

接着重新热油锅，倒入刚刚煎好的辣椒肉，加入2勺的料酒！

步骤 7

加入两勺生抽！

步骤 8

加入两勺糖！放入一小碗的水，没过辣椒肉的一半即可！盖上锅盖，小火焖着待收汁！

步骤 9

出锅后，撒上白芝麻做点缀！

虎皮青椒酿肉的小贴士

刚刚出锅的辣椒酿肉，汁浓肉香混着青椒的清香，这味道别提🈶️多棒啦♥️ ⚠️准备好一碗热腾腾的🍚米饭✔️就着美味哒辣椒酿肉吃，巨开胃！

菜谱创建时间：2020-02-27 18:38:04