看了就流口水的腌脆黄瓜

作者： 波波的傻东西

曾经吃过妈妈做的腌制黄瓜，特别好吃，今天自己尝试做一次。平时吃饭作为配菜，一定会食欲大增哦😁😜

用料

• 黄瓜 2根500克
• 美极鲜酱油 3勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 食用油 3克
• 盐 10克
• 陈香醋 2勺
• 白糖 20克
• 香菜 几根
• 花椒 8克
• 小米椒 3个
• 香油 1勺

看了就流口水的腌脆黄瓜的做法步骤

步骤 1

1.把黄瓜从中间切开，然后把里面的瓜瓤用小勺刮干净。一定要把瓤取出去，否则不脆。

步骤 2

2.黄瓜切成条状，放上盐，腌制十分钟。

步骤 3

3.把小米椒，蒜，姜，香菜切好，（注意香菜根茎一定要分开切，分开放。花椒洗好，喜欢吃辣可以多放些小米椒）。

步骤 4

4.锅里放油稍温，加入花椒，小米椒，生姜和蒜炒香。（除去香油和香菜叶儿）把其他调料都放在一起混合均匀。

步骤 5

5.把黄瓜条用筷子一根根加入到调好的调料里拌匀，腌制一个半小时。中间翻动一次。

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步骤 6

步骤 6

6.最后放入香菜叶和香油，拌匀后尝尝吧，估计吃了还想吃，酸辣香脆，非常爽口，无比诱惑💪😁🌹

菜谱创建时间：2020-02-27 18:18:20