菠萝切开挖空
胡萝卜，火腿肠👎小碎丁，切几片葱花，菠萝碎（步骤一中挖出的大块菠萝泡盐水后直接食用，挖碎的菠萝丁可直接用来炒饭^_^）
锅中放油炒鸡蛋，鸡蛋稍凝固后加入葱花、胡萝卜和火腿肠翻炒。
调小火，加入米饭，加一点点老抽调色。
加入菠萝，翻炒几下立即关火出锅。
香喷喷的菠萝炒饭就做好了，开动吧……^_^。