2人食台湾卤肉饭（无糖版）

作者： 花星期小家厨

黑毛猪原料 来自老妈的馈赠！ 总担心我吃不饱的老妈！ 爱你呦！

用料

• 五花肉 650克
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 2个
• 八角 1个
• 洋葱 半个
• 老抽 1小勺
• 生抽 1小勺
• 盐 2克
• 梅子酒 3大勺
• 白胡椒粉 半勺

2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤

步骤 1

1.焯水 2.放凉后切细条 3.香菇洋葱随意切4.用猪肉自己的油来炒菜.（把猪肉上的部分肥肉切下来榨出油水）用这个油的1/4炒了瘦肉和香菇洋葱.

步骤 2

【所有调味料下锅上色收干水份后.再倒入梅子酒！中火转小火慢炖30分钟！】把鸡蛋顺便丢进去.清水煮两颗绿叶菜！

步骤 3

两人份 梅酒香台湾卤肉饭！

步骤 4

酱汁充分到米饭中. 用猪油自己卤的五花！不放糖.少胖一点肉！

步骤 5

每天吃饭都不重样.不知道对身体好不好！

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步骤 6

步骤 6

好心情！简易版

2人食台湾卤肉饭（无糖版）的小贴士

1.与传统的区别：我是用梅子酒.我不喜欢加各种后天合成的汁.不喜欢用老汤. （但是丝毫不减味道） 突出重围.记忆深刻.

菜谱创建时间：2020-02-27 16:58:19