啤酒🍻鸭

作者： 拖拉最爱

用料

• 鸭 1只
• 蒜 8瓣
• 小米椒 3-4个
• 姜 4片
• 啤酒 1罐
• 桂皮 2块
• 八角 3个
• 香叶 2片

啤酒🍻鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子切件焯水，辣椒姜蒜等配料备用

步骤 2

热锅下油，放姜片，下鸭子，中火慢煎，烘干水份，煸炒出香味，再逐步放入其它配料，料酒、盐、生抽、老抽少许

步骤 3

将炒香的鸭子转至铸铁锅，加入一罐啤酒，中小火继续焖煮30分钟

步骤 4

大功告成，搭配自家酿的5年青梅酒，Nice！

菜谱创建时间：2020-02-27 16:43:03