面粉倒入面盆中,温水融化酵母加入,和面,揉成光滑的面团。(我这面粉放多了一点,小部分没成团)
面团放置5到10分钟后,用擀面杖擀开成条,再分割成小团备用。
准备馅料。把腊肠胡萝卜切丁,白菜切碎,放入碗中。加适量油、盐、生抽、蚝油、白糖拌匀备用。
发挥你的想象力跟动手能力,把馅料包入面团里面,做成一个个包子生胚。然后发酵至两倍大。可以直接把包子放入蒸锅上发酵。(此步骤没有拍照)
一次发酵完成后,开蒸。冷水上锅蒸半个小时左右。(此为蒸熟后的图片)
开吃。吃不完的可以放冰箱冷冻保存。