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红烧茄子
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作者:
辣菇凉
特别喜欢吃外面的红烧茄子,自己在家也可以做,快试试吧
用料
茄子
2个
西红柿
1个
生抽
1勺
白糖
半勺
盐
适量
淀粉
适量
耗油
适量
老抽
适量
红烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切滚刀块,加点盐,裹上淀粉
步骤 2
炸至金黄捞出
步骤 3
调料汁:生抽+老抽+白糖+耗油拌匀
步骤 4
锅里放少量油,加入蒜末爆香,加入西红柿炒出汁
步骤 5
加炸好的茄子和料汁翻炒两分钟就可以啦
步骤 6
色香味俱全
菜谱创建时间:2020-02-27 15:52:59
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