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酸辣土豆丝

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分享个家常炒土豆丝,酸酸辣辣脆脆的,炒鸡好吃😋

用料

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝泡水,多换两次水,冲掉淀粉,锅中烧水,水开放土豆丝焯40秒左右,这一步很关键,捞出控干水分,放进冷水盆里备用

步骤 2

锅中放油,油六七成热放葱,干辣椒爆香,放入土豆丝翻炒均匀,加入适量盐和醋,喜欢青椒的也可以加点青椒在里面。

步骤 3

出锅

菜谱创建时间:2020-02-27 15:51:56
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