🥚健康蛋白质 超香嫩的虾仁炒（滑）蛋

作者： sinsinjo

在一家小店里吃了后一直念念不忘的 刚好解冻些虾仁 来试试看 自己做味道也很好很棒啊

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 12只
• 油 适量
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 水 2勺
• 小葱 适量

🥚健康蛋白质 超香嫩的虾仁炒（滑）蛋的做法步骤

步骤 1

将虾仁洗净 吸干水分 加入盐和料酒 静至一会儿

步骤 2

淀粉加水 做成水淀粉

步骤 3

鸡蛋打均 加入水淀粉中 混合均匀

步骤 4

锅中加入油 最好适当多些 会应该口感

步骤 5

倒入虾仁 翻炒 至基本炒熟 倒入淀粉鸡蛋混合液 和适量葱花

步骤 6

等到底部基本凝固 表面还是液体的时候关火 开始翻炒

步骤 7

不要炒太久 等到没有流动的液体的时候就可以盛出了

🥚健康蛋白质 超香嫩的虾仁炒（滑）蛋的小贴士

1.最好用平底锅 2.鸡蛋用土鸡蛋会更香 3.一定不要炒太久

菜谱创建时间：2020-02-27 15:42:08