1:A部分中速绞化白糖 2:加入B,高速打5-8秒
3:加入过筛后的C,中速搅匀,再高速5分钟左右,打至有大大的云朵,不易流动,面糊不消失,膨胀。
4:将D部分的水化开吉士粉,加入面糊中,中速搅匀 5:再加入E部分的油,中速搅匀,用硅胶铲翻下底
分装在每个纸杯中或烤盘中,烤之前振动排气泡,放烤箱中层,上下温度180-200度,烤完之后也要振动排气泡。
放在烤箱中层,190度30分钟