嗯，一节莲藕，半条去皮的猪腩肉。
剁莲藕饼小窍门，用削皮的那个工具把莲藕一片片的削好，然后再剁，莲藕碎就不会溅得到处都是，而且也比较快。
剁好的莲藕碎。
剁好的肉饼。
放生粉，盐，生抽，花生油。
搅拌均匀
放在电饭锅蒸笼里，然后按下煮饭键，饭煮好了，肉饼也蒸好了，省时又省力，嘻嘻
成品图。
当然，你也可以用料理棒去搅碎莲藕跟肉。我们比较喜欢这种爽爽脆脆的口感，所以选择手工剁。