芝麻薄脆（自用配方）

作者： 刘溜溜啊

一直喜欢吃外面卖的那种黑芝麻薄饼，不是鸡蛋饼干那种打发出来的那种，就是薄薄的脆脆的，参考了很多厨友的资料。超级简单几分钟搞定不需要那么多繁琐的工具，味道就是我想要的那种味道。果断保存下次做的时候用。😊

用料

• 黑芝麻 6克
• 低筋面粉 38克
• 玉米油 30克
• 糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 3克（可不加）

芝麻薄脆（自用配方）的做法步骤

步骤 1

把所有材料放在盆里搅拌，奶粉可不加，我家主要有宝宝家里奶粉太多丢了浪费所以我经常做东西习惯性的要放一些奶粉提香。 搅拌无颗粒均匀之后放到裱花袋里面，裱花袋头子剪个口子均匀的挤在烤盘上面（烤箱提前150度预热）切记不要跟挤饼干那些东西一样挤的厚厚的！一定要薄薄的一层！这样才能酥脆。然后放置烤箱150度20分钟。每家烤箱脾气不同记得观察，15分钟以后一定要盯着！厚度烤箱脾气不一样都会有不同，别火大糊了！烤好放置冷却就硬了，做出来真的很酥脆，是我要的那种感觉。糖我觉得15克已经正好了爱吃甜的可以自觉调整甜度。

步骤 2

很简单就跟快手菜一样。宝宝很喜欢吃平时当小零食再好不过了😂

菜谱创建时间：2020-02-27 12:41:32