超下饭的胡萝卜

作者： 莫哖

用料

• 胡萝卜 酌情
• 蒜苗 1根
• 醋 酌情
• 盐 适量
• 鸡汁或者鸡精 适量

超下饭的胡萝卜的做法步骤

步骤 1

食材切丝，没有蒜苗用葱也可以，没有葱不用也可以。

步骤 2

热油呛醋，这个还比较重要，呛出来的醋跟后放的醋口感有区别。

步骤 3

呛醋

步骤 4

有配菜先放配菜划拉划拉。撒一点盐，软的快。

步骤 5

到胡萝卜翻炒，放盐。因为放了醋，所以盐要多放点，建议少量多次放盐，一边放一边尝一下咸淡。

步骤 6

出锅前再加点鸡汁或者鸡精，味精也行。不加也可以。

超下饭的胡萝卜的小贴士

口感像醋溜土豆丝，很下饭，又很简单。

菜谱创建时间：2020-02-27 11:46:23