胡萝卜炒肉

作者： Pec'ony

用料

• 胡萝卜 切丝一盘
• 猪肉
• 生抽 2+1勺(分两次)
• 蚝油 1勺
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 花椒 20粒
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 0.5勺
• 糖 0.5勺
• 料酒 2勺

胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

1. 淀粉、生抽(1勺)、白胡椒粉、糖、料酒、少量油与猪肉片抓匀，腌制一会 2. 腌制期间胡萝卜切丝

步骤 2

(可稍微多放一点油) 1. 花椒煸锅后去除 2. 姜，蒜煸锅 3. 放入猪肉翻炒

步骤 3

1. 肉炒白后放入胡萝卜，多炒一会(断生)，口感比较好 2. 放入生抽2勺，蚝油

步骤 4

放入盐翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-02-27 11:44:15