蟹黄豆腐羹

作者： 田四岁

色香味俱全，比较喜欢做的一道菜。

用料

• 咸蛋黄 4个
• 淀粉 1勺
• 盐 3克
• 油 2勺
• 豆腐 400克
• 豌豆 30克
• 蟹柳棒 2根

蟹黄豆腐羹的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄上锅蒸10分钟

步骤 2

捣碎

步骤 3

蟹棒切好，厚度不要太厚

步骤 4

豆腐切好，不宜太厚1厘米就可以

步骤 5

锅内倒油，放入咸蛋黄，蟹棒肉，翻炒均匀后倒入淀粉水400毫升。

步骤 6

煮到沸腾后，放入豆腐，豌豆，放盐。翻炒均匀。

步骤 7

再次沸腾出锅即可。（可以撒上葱花或者香菜）

菜谱创建时间：2020-02-27 11:27:10