没有更多图啦，没关系，说起来也是非常简单！大茄子🍆去皮切碎，这里强调下，不是细长的紫茄子也不是青茄子噢！打入鸡蛋，加入面粉，面粉我为什么说酌情添加呢，如果你想茄子口感明显一点就少放一点面粉，想饼的口感厚实一点就多加，不像烘焙那样规矩多，随意随意！加入盐调配均匀，不要太稀，要不然会摊成一锅饼皮，稀了就加点面粉！小火煎制噢。