准备好食材： 腊肠腊肉切丁备用 蒜头拍碎备用 瘦肉切碎，加油+酱油+盐+胡椒粉或五香粉+生粉，搅拌均匀腌20分钟。 不喜欢吃胡椒粉或五香粉的可以不加。 芋头切长条或者是方块都可以。 削皮的时候最好戴上手套，因为容易引起皮肤瘙痒。
锅里烧开加油，蒜头放进去炒香。
倒入虾米翻炒爆香。
再倒腊肉腊肠和瘦肉翻炒一会啊。
最后倒芋头，加点盐翻炒两三分钟，关火放凉备用。
250克的粘米粉兑400克左右的清水，再加10克的白糖，搅拌均匀成无颗粒的粉浆。 不要太稠，也不要太稀。
将所有食材倒进去粉浆里面搅拌均匀。
盘子里刷油防粘。
倒入搅拌好的材料。
中火上锅蒸35~45分钟，撒上芝麻和葱花。完美出锅啦。 不要闷在锅里，不然葱花会变黄的。
刚出锅的时候，表面看起来有点稀，凉了之后就慢慢凝固了。 芋头粉粉的很好吃哦。
放凉后切块即可。 注意：热切的话，底部会粘粉。
香煎也很美味😋
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一定要选粉粉的芋头，不然话做出来的芋头糕没那么好吃哦。