我用的是鸡小胸，肉很嫩。先把鸡小胸洗干净，备用。
将鸡小胸切成大小均匀的块，放上盐，蚝油，黑胡椒，淀粉，拌在一起。
再打上一个鸡蛋腌制30分钟。
将鸡小胸全部裹上面包糠，再将烤箱200度预热。
烤箱200度烤20分钟。不用翻面烤至金黄OK。这个要根据自己家的烤箱的脾气。烤好就可以装盘，再配上一分番茄酱，和肯德基老爷爷家的一样好吃哦。