腌笃鲜

作者： 小庄阿姨

春笋上市了，来做一锅腌笃鲜吧

用料

• 春笋 3根
• 姜片 4片
• 火腿 30g
• 干贝 5粒
• 蹄髈 1只
• 百叶结 14个

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

蹄髈切大块，买回来后拔毛处理干净

步骤 2

蹄髈焯水

步骤 3

火腿30g切丝，干贝20g

步骤 4

百叶一张，打结，过一遍水，除去豆味

步骤 5

除笋以外，所有材料电压力锅40分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

春笋焯水

步骤 7

将汤从高压锅转入汤锅，加入春笋。大火20分钟

步骤 8

鲜美的腌笃鲜完工

菜谱创建时间：2020-02-26 18:59:43