鱼头汤

作者： [e-mail]

用料

• 花鲢鱼头
• 番茄
• 粉皮
• 大葱
• 豆瓣酱
• 姜

鱼头汤的做法步骤

步骤 1

用姜片擦热锅（这步非常重要），花鲢鱼头劈开后入油锅煎炸，将鱼头盛入汤锅加水，加入料酒，用大火将汤水煮成乳白色后换开小火，加入番茄煮烂，加入粉皮，加入盐、味精豆瓣酱、辣酱和大葱

菜谱创建时间：2012-05-20 17:46:15