先把鸡肉和葱段，姜段切好备用。
鸡肉里加入适量耗油，生抽，放入葱姜段腌制。
准备三只碗分别放入鸡蛋，生粉和捣碎的薯片。
将步骤2腌制好的鸡肉分别裹上生粉，鸡蛋和碎薯片之后放入锅里油炸，炸大概三分钟就可以捞出来啦~
鸡米花全部炸好后装入盘中，在盘子一边倒点番茄酱口味更佳哦。