不用出手膜也阔以的抹茶面包

作者： 努力中的小蜗牛

哈哈😄作为烘焙小白 只会做些简单的 这事真的比较耗时间 花精力💰 简单的工具做些简单的味道 淡淡的抹茶🍵香 配上一丝红豆相思味儿 松松软软清清爽爽 一家人都❤️

用料

• 高筋面粉 220克
• 低筋面粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 酵母 6克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 牛奶 100克适量调整
• 抹茶 5克
• 红豆 适量

不用出手膜也阔以的抹茶面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他材料先混匀，牛奶边加边用筷子搅拌，面粉成絮状再揉，太干了可以适当增加牛奶，面团揉光滑之后加入软化黄油继续揉光，黄油完全混入

步骤 2

一半的面团筛入抹茶粉，太干了可适当加入牛奶，慢慢和匀，盖保鲜膜发酵温暖发酵至两倍大，我是第二天早上起来做正好，浙江省这个季节室温可能十几度

步骤 3

忘记拍照📷了哈哈😄，发酵完全后，揉排气，两个面团各分成三个小剂子，静止十几分钟，都擀成长方形，中间铺上红豆，抹茶面团在上面，慢慢卷起来，整形，自己喜欢的造型都可以，烤箱发酵四十分钟左右大概至1.5-2倍大小。

步骤 4

烤箱上下火150度预热，20分钟左右，每个烤箱温度不同，自己调整时间温度

步骤 5

稍放凉后再切可能型要好一点，我们比较心急。没有吐司盒，低温烘烤松松软软与吐司差不多！

菜谱创建时间：2020-02-26 15:35:18