蜂蜜柚子茶

作者： 泰格私厨

用料

• 红柚 1个
• 蜂蜜 200g
• 冰糖 50g
• 盐 洗柚子皮用

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

一个红柚子 先用盐水搓洗一下表皮 然后用土豆削皮刀削皮

步骤 2

泡水后捞出 用小水果刀刮去白色组织 尽可能看到皮

步骤 3

切丝

步骤 4

切好丝泡水，泡十分钟

步骤 5

准备好柚子肉

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步骤 6

步骤 6

泡好的柚子皮放入锅中，加冰糖和200ml水翻炒，透明后，加入柚子肉，再加600ml水小火煮半小时，会越来越粘稠，大火最后收一下汁就可以了，会完全变成果酱状。（下图）

步骤 7

柚子酱好啦！

步骤 8

盛出来放凉，彻底冷却后拌入适量蜂蜜，放冰箱中与蜂蜜充分融合

步骤 9

2-3天后就做好啦！舀一勺加入温水冲泡，就是酸甜可口又去火通便的蜂蜜柚子茶啦！

菜谱创建时间：2020-02-26 15:14:35