香菇鲍鱼

作者： luckystar666

一道非常简单又好吃的菜，超级下饭

用料

• 香菇 适量
• 蒜沫 适量
• 姜沫 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 清水 适量
• 淀粉 1勺
• 小米辣 1/2个
• 小葱花 1/2根

香菇鲍鱼的做法步骤

步骤 1

香菇去腿，用刀轻轻的划出纹路，冷水下锅焯水至沸腾，不要煮得太久了

步骤 2

小米辣 小葱姜蒜沫切好备用，锅里放油，加入姜蒜沫葱花 小火炒香，倒入香菇爆炒，小火加入豆瓣酱 加入生抽 老抽 蚝油(注意：如果不太喜欢吃辣得，可以不用加豆瓣酱，这个时候就可以加点盐 )大火翻炒会，加一点点开水再烧一下。准备一个空碗，加点红薯粉，加点清水，搅拌后淋在香菇上翻炒，大火收汁 加上小米辣，出锅，最后撒上葱花

步骤 3

做好如图

步骤 4

做好后如图

步骤 5

如图

菜谱创建时间：2020-02-26 14:56:27