南瓜切片用筛子蒸熟，出锅后趁热倒入白糖搅拌成南瓜稀。倒入糯米粉揉成光滑面团，取出一小团（其余用保鲜膜盖好防止干）搓成细长条，分成一样大小的剂子，搓圆放进芝麻袋中。
五成油温（刚起泡泡）小火炸熟，中火上色，出锅滤油后平放