胡萝卜菠菜鸡蛋小米饼

作者： 云栖15

菠菜也可以换成葱花

用料

• 小米粉（没有就低筋或中筋面粉） 30克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 1颗
• 盐 适量（0.5克左右）
• 生抽 半小勺
• 水（或纯牛奶） 20毫升

胡萝卜菠菜鸡蛋小米饼的做法步骤

步骤 1

准备材料。鸡蛋加盐打散，加20毫升清水（或纯牛奶），搅拌均匀。

步骤 2

胡萝卜刨丝、菠菜切碎，再和胡萝卜丝一起剁几下，再放入小米糊中拌匀。

步骤 3

平底锅（我用的是24CM的）刷油，开小火煎。

步骤 4

一面煎熟后，如图片，没有流动液体，再翻面煎。

步骤 5

这是翻了个面。

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步骤 6

步骤 6

煎熟关火。对切，再对切，成四份，装盘。

步骤 7

此量适合一人份。

菜谱创建时间：2020-02-26 09:15:21