姜蒜成蓉，淋上米酒、叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜搅拌均匀，牙签使劲戳，里外戳，正反戳。腌制一天也不错。不过由于我前一天忘记腌制，我只腌制了一个白天，大概6,7个小时的亚子。
腌制完后，切成条，直接不粘锅伺候，煎，煎，煎。