不一样的豆腐包子

作者： 王乙帆

特别香， 值得一试！ 我包的包子太难看了， 本菜谱主要介绍馅， 所以封面不放包子的皂片了… 😂😂😂

用料

• 肥瘦肉（肥的可以多一点，肉不用很多） 少量克
• 老豆腐 一块
• 胡萝卜
• 木耳
• 魔芋皮（可以换成粉条） 没有就算了

不一样的豆腐包子的做法步骤

步骤 1

1、肉、豆腐切小丁；胡萝卜、木耳切丝；韭菜、魔芋皮洗净备用

步骤 2

2、油锅下肉丁煸炒，变色后放入姜末、葱碎翻炒，之后加入料酒、花椒粉、味极鲜翻炒一下（油多一点）

步骤 3

3、加入胡萝卜丝、木耳丝与肉一起煸炒片刻，菜有点蔫了，加入豆腐丁翻炒均匀后，加入甜面酱翻炒一会儿，蔬菜明显熟了，就可以关火了

步骤 4

4、炒好的豆腐菜晾凉；这期间把韭菜切小段、并与魔芋皮/粉条混合，倒入香油拌匀备用（香油防止韭菜出水）

步骤 5

5、豆腐馅凉了以后，把它与韭菜混合，加入一勺花椒粉、一些盐拌均匀，就可以包了！

展开全部

步骤 6

步骤 6

发面、蒸包子的过程就不细说了，毕竟我也不拿手…

不一样的豆腐包子的小贴士

主要介绍馅子、馅子、馅子～～～ 谢谢大家，欢迎尝试！一定是好评！ 素食者不放肉就好啦～～

菜谱创建时间：2020-02-25 23:20:33