芹菜炒粉

作者： 长庚美厨娘

妈妈的味道之二 芹菜炒粉➕凉拌芹菜叶

用料

• 粉条 80g
• 芹菜
• 五花肉
• 蒜 四瓣
• 生抽 2勺
• 盐 克
• 蚝油 1勺
• 葱花 克
• 鸡精 勺
• 香芹 根
• 酱油 1勺
• 白糖 半勺
• 辣椒油 1勺

芹菜炒粉的做法步骤

步骤 1

水晶粉一袋 水煮后 凉水冲凉 备用

步骤 2

五花肉切小条

步骤 3

芹菜 改刀备用

步骤 4

芹菜叶洗净后打水炒凉水冲凉后 攥去水份放入小碟备用

步骤 5

芹菜叶 切几刀 放入香油少许 生抽一勺 捞汁两勺 蚝油 辣椒油或芥末油 和白芝麻

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步骤 6

步骤 6

凉拌芹菜叶完成✅

步骤 7

热油 十三香少许

步骤 8

五花肉翻炒均匀 放蒜炒匀

步骤 9

放入西芹 翻炒变色

步骤 10

两勺生抽

步骤 11

一勺酱油

步骤 12

翻炒均匀加粉丝 ➕白糖半勺 盐翻炒均匀（如果粘锅底 可加少许纯净水）

步骤 13

出锅完成✅

菜谱创建时间：2020-02-25 23:16:55