免洗凉皮

作者： 就要吃不胖呀

二月六号离开西北老家，今天二月二十五，来上海已经二十天啦，感谢特殊时期让我突然聪明又勤快，前后不到六十分钟，成功get面皮制作✌️第一筷入口，好吃到一个人在房间跺脚，如果身边有你在，我会迫不及待喂你一口，然后等你给我大拇指，你 在哪里🧐

用料

• 面粉 500克
• 盐 5克
• 水 适量
• 油 适量
• 锣锣 2个

免洗凉皮的做法步骤

步骤 1

1⃣️面粉里加入一小撮盐2⃣️倒水搅拌(浓稀自己把握，又糊又不水的那种），大概搅拌十分钟，把面疙瘩搅化（如果有过滤网可以过滤下，我没有所以省去这一步）

步骤 2

3⃣️锣锣擦点油，倒入两勺面水摊满锣底4⃣️放入锅中蒸1分钟（同步骤准备另一个锣锣，加快速度）

步骤 3

5⃣️蒸好的凉皮拿出来擦点油谨防沾一起。

步骤 4

6⃣️将凉皮切成自己喜欢的形状，再准备喜欢的备菜。

步骤 5

7⃣️放入盐 辣椒油 醋等喜欢的调料8⃣️搅拌张嘴吃呀

免洗凉皮的小贴士

1⃣️水和面的比例一定要合适 2⃣️面糊一定要搅化（或者拿过滤网过滤） 其他没有啦，简单易学，我可以你也行哦～

菜谱创建时间：2020-02-25 22:54:47