1、粉丝用清水泡软； 2、金针茹去掉头清洗； 3、火腿切条备用； 4、蒜蓉剥皮剁碎备用； 5、瓷盘平铺泡软的龙口粉丝，再铺一层金 针菇，铺一层火腿条，再铺一层针菇 、
6、起油锅，下蒜蓉煸香，下蚝油+生抽+小米辣（不喜欢太辣可以加微辣型辣椒酱）+盐混炒香，浇到盘上 7、重新起锅蒸整盘食物，开大火蒸开后可以开盖淋一些酱油，根据自己的口味来，一般大火再煮6-10分钟就可以了。 8、我喜欢香菜，所以加成加了香菜，也可以撒葱花的！