【快手下饭菜】红烩泥肠

作者： 外星球的猫小厨

众所周知【洋葱】好处多，抗癌抗衰，增强代谢能力。更为重要【洋葱】富含植物杀菌素，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。 今天分享的是跟爸爸学的拿手菜，酸甜可口，超下饭，配米饭配面都好吃。像🐱一样吃蒜肠胃不适的人群，多吃洋葱是不错的选择。

用料

• 稻香村鸡泥肠 6根
• 紫洋葱 2个
• 亨氏番茄沙司 200g
• 糖 1勺
• 盐 3克（根据个人口味调节）
• 酱油 半勺
• 黑胡椒 适量

【快手下饭菜】红烩泥肠的做法步骤

步骤 1

鸡泥肠切花刀，不粘锅放入玉米油煎到翻花

步骤 2

省油又不油腻，煎至金黄控油，备用

步骤 3

洋葱切丝，控干水份，放入玉米油（煎鸡泥肠的油还有直接用啦）

步骤 4

耐心煸炒到洋葱变软，加入半勺酱油，提鲜

步骤 5

加入少许黑胡椒提味，此刻加入盐，盐不要太少，本身洋葱味甜，太淡后面加入番茄沙司后会有点甜腻。

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步骤 6

步骤 6

继续煸炒到无水入味，加入番茄沙司（这步没拍）

步骤 7

迅速翻炒后根据个人口味和番茄沙司的酸度加入糖。

步骤 8

加入刚才煎好的鸡泥肠

步骤 9

迅速翻炒，让番茄包裹鸡泥肠即可出锅

步骤 10

鸡泥肠香脆，包裹着番茄酱的酸甜，老少皆宜，超级下饭。

【快手下饭菜】红烩泥肠的小贴士

1、鸡泥肠煎制注意翻炒，以免受热不均 2、洋葱炒到入味无水再加番茄酱哦 3、鸡泥肠加入快递翻炒保留香脆口感 4、盐、酱油、黑胡椒提鲜必不可少哦

菜谱创建时间：2020-02-25 21:05:34