闲人小油条

作者： 柠檬水cxx

2020年的疫情，让我们宅在家里个个成了神厨，闲的各种花样想着吃的，我也不例外，各种尝试中…

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 温水 150克左右

闲人小油条的做法步骤

步骤 1

把各种料加进去和好用保鲜膜盖住发酵至2～3倍大，冬天气温比较低，足足发了几个小时才好炸。

步骤 2

发酵好的面条不需再揉，直接做成型盖上保鲜膜再醒发10分钟后再炸

步骤 3

油烧热一条条放入锅中，用筷子不停翻转，直到变金黄

步骤 4

现磨个豆浆，和小油条绝配

步骤 5

小胖胖的样子很可爱吧，短点是为了好入锅炸

菜谱创建时间：2020-02-25 21:03:13