酸辣粉皮

作者： 旅程程

用料

• 粉皮 张
• 花生米 200克
• 香菜 3根
• 生抽 1勺
• 酱油 半勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺
• 大蒜 2根
• 榨菜 3分之1包
• 食用油 适量

酸辣粉皮的做法步骤

步骤 1

准备食材和多种调料

步骤 2

各种调料可以根据个人口味增减 比如，我家仔仔不喜欢吃蒜头，我就改用了新鲜大蒜。

步骤 3

主材：粉皮用凉水泡软

步骤 4

花生米可以现炸，我家里正好有带壳的炒花生，剥出一小杯就是现成的。

步骤 5

香菜、大蒜、小米辣、干辣椒洗净切碎，十三香放在碗中，将烧热的油倒入碗中拌均 倒少量食用油烧热，倒入糖、盐、生抽、酱油、陈醋、蚝油，加少量水烧开，倒入碗中 大碗汤汁做好

步骤 6

水浇开，把粉皮煮至透明状，捞出放在调好的汤汁大碗

步骤 7

拌匀，加入花生米和榨菜丝 好吃的酸辣粉皮就做好了。

菜谱创建时间：2020-02-25 20:33:30