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凉拌蒲公英

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春暖花开之季,在野外挖了一些蒲公英。包了饺子之后,尝试凉拌一下,很爽口的开胃小菜,微苦,但是有很多保健功效的健康美食。

用料

凉拌蒲公英的做法步骤

步骤 1

蒲公英一颗一颗洗干净(不下于十遍水😂😂😂)

步骤 2

水开,焯水一分钟左右,看个人口味焯水时间也不一样,不过别太久,太烂了不好吃

步骤 3

差不多蔫了,就可以捞出来了

步骤 4

过一下凉白开,降温。

步骤 5

捏成团子,控干水分。

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步骤 6
步骤 6

切丁之后,加入调料搅拌均匀。

步骤 7

香香的味道,有点苦苦的,清热解毒。

凉拌蒲公英的小贴士

应季野菜,过季就吃不上了,抓紧时间行动起来。

菜谱创建时间:2020-02-25 20:20:57
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