一勺椒盐，或者你喜欢的香料加上适量的盐。
白米饭小半碗
椒盐和米饭拌匀
锅底擦少量的油，用饭勺压平整在锅里，我用的是小平底锅。
我用电磁炉最小档烘煎，定时十分钟。
翻面再烘煎十分钟，不要盖盖子哟，得给水分蒸发干。
脆硬之后就行了，在锅里自然放凉就好了。
盖盖子米饭的水分不干就不会脆，所以不要盖盖子。一定要最小火耐心等，火大了易焦糊。