在家也能吃的烤肉

作者： 嗯哼宝宝777

用料

• 梅肉： 300g

在家也能吃的烤肉的做法步骤

步骤 1

准备材料如图： 蒜： 3瓣蒜拍扁 葱姜各一段 圆葱半个 比例大概是： 酱油3大勺；耗油2大勺；酒2大勺（料酒白酒都可以） 蜂蜜2小勺；韩式辣酱1小勺 胡椒粉少许 白芝麻多撒点 还可以加香油，陈醋。 但是腌完的味道主要是咸甜。其它味道不要盖过这两种味道就行。 如果感觉酱汁有点稠，盖不住肉，可以少放点水。

步骤 2

抓匀肉片，冰箱腌2个小时。

步骤 3

锅里少放一丢丢油，小火； 肉片下锅之前沾点汤汁，煎的时候不容易糊。 小火煎，正反面各1分钟。 想控制准确的时间，可以一边煎一边吃。

在家也能吃的烤肉的小贴士

尝了下成果: 看着全是瘦肉，煎完其实挺嫩，但是一定要小火煎；并且带点汤汁下锅。 腌肉的时候可以先尝尝腌料；烤完的肉会比尝腌料的时候更甜更咸，所以腌肉的时候不要觉得腌料不咸就多加酱油。其实腌完的肉非常入味。

菜谱创建时间：2020-02-25 18:04:08