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脆皮炸鲜奶~一学即会

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作者: 甘汁园股份
网红小吃脆皮炸鲜奶,外皮酥脆,内里奶香浓郁,口感丝滑,是非常经典的一道广式甜品。

用料

脆皮炸鲜奶~一学即会的做法步骤

步骤 1

纯牛奶倒入一个大盆,加入白砂糖30克,玉米淀粉48克,搅拌均匀,不要结块。

步骤 2

①搅拌好的液体倒入不粘锅,开中小火慢慢搅拌,至粘稠就可以关火了。 ②找一个容器,容器内壁可以先淋一下水、这样不会粘,自然放凉;将凉透的鲜奶糊切小块,备用。

步骤 3

①准备面包糠、玉米淀粉、鸡蛋液。鲜奶条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。 ②锅里放多一些油,油温七成热下锅炸制金黄酥脆,捞出完成。

步骤 4

酥脆甜甜!

菜谱创建时间:2020-02-25 16:49:50
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