将蛋黄 牛奶 玉米油搅拌均匀
筛入低筋面粉,搅拌均匀
打发蛋白至硬性发泡,过程中分三次加入糖
将材料二(蛋白)的三分之一倒入材料一(蛋黄糊),搅拌均匀后,再将其倒入剩余的材料二中,搅拌均匀
用个大小合适的水杯辅助,把面糊倒入裱花袋中,裱花袋剪一个小口
把面糊挤到油纸上,呈现圆形,烤箱150度上下温(不同烤箱温度不太一样,根据自己烤箱调节),15分钟(烤好不要马上拿出来,等适当降温取出)
在烤的过程中打发奶油,同样糖分三次加入,打发到与图片一致
准备好草莓,洗净切好
将烤好的小蛋糕放凉,摆好形状,挤上奶油
放上草莓内陷
再在内陷上挤上奶油,盖住草莓内陷后,再在奶油上面放上草莓装饰,完成。