自制美味麻辣烫

作者： 可乐罐子lllin

🍂两个月没吃麻辣烫的我快憋疯了，特殊时期也不敢吃外面的。自己动手，丰衣足食💪🏻万万没想到会这么好吃，以后再也🙅🏻‍♂️吃外卖麻辣烫了！！！由于超市快空了，好多配菜没买到😭我最爱的毛肚也🈚但是不影响这碗麻辣烫的美味🥳

用料

• 生姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 2块
• 小米椒 2个
• 花椒 若干
• 干辣椒 若干
• 香葱 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

自制美味麻辣烫的做法步骤

步骤 1

锅中倒入适量油，放入生姜大蒜末爆炒，放入花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、郫县豆瓣酱均匀翻炒。

步骤 2

在炒好的底料中倒入鸡汤，大火煮沸。🈚鸡汤的话也可以用水代替。

步骤 3

调中火放入荤菜，煮至无血色，再放入素菜，最后放入泡面、鸡蛋，咸淡自己控制，煮熟后盛出，撒上香葱、小米椒末，就可以享用啦😋

菜谱创建时间：2020-02-25 15:22:26