酸辣粉

作者： 毛小食堂

用料

• 红薯粉 适量
• 西红柿 一个
• 香肠 一根
• 酱油 半勺
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 醋 两勺
• 白糖 半勺
• 香油 一勺
• 鸡精 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 盐 适量
• 葱 一根
• 蒜苗 一根
• 蒜瓣 两瓣
• 小米椒或干辣椒 适量
• 香菜 一根
• 蚝油 半勺
• 芝麻 适量

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

西红柿一大半切成小丁，锅内少许油炒出汁水

步骤 2

调汁，加入西红柿汁水，葱蒜末，辣椒末

步骤 3

加入酱油，生抽，老抽，蚝油，盐等等调味

步骤 4

香肠切花刀

步骤 5

放入电饼档煎，撒上少许孜然芝麻胡椒粉调味

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步骤 6

步骤 6

剩下的西红柿切片，再切一点葱末

步骤 7

煮好的红薯粉过凉水，口感更好

步骤 8

准备好的花生米

步骤 9

摆上葱花香菜末和花生米米

步骤 10

搅拌一下味道均匀OK

步骤 11

🌃

酸辣粉的小贴士

1.加盐可以尝着加，适量咸一点 2.喜欢更酸更辣的自己调整哦

菜谱创建时间：2020-02-25 14:45:46