西芹胡萝卜炒鸡蛋

作者： Isabellalala

#快手，一人食 #营养均衡 #家常菜

用料

• 胡萝卜 1小根
• 鸡蛋 2个
• 西芹 1扇
• 美人椒 1根
• 大葱 1段
• 生抽 1勺

西芹胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备料：胡萝卜削皮、斜切片

步骤 2

备料：西芹洗净、斜切片

步骤 3

备料：美人椒斜切，不是小米椒哦

步骤 4

备料：大葱一小段切圈

步骤 5

炒配菜：倒些许油，放入大葱、美人椒翻一下。随后倒入西芹、胡萝卜翻炒，中间可加点水（加水原则：一点一点的加，差不多干再加，不要菜太湿）。炒到看起来半熟把锅里的食材都推到一边为炒鸡蛋腾出位置

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步骤 6

步骤 6

炒鸡蛋：中小火控制，把鸡蛋打进锅里，用锅铲划拉鸡蛋打散打匀，半分钟翻面，然后把配菜混入一起翻炒，加入一勺生抽翻炒一下，出锅！好吃哦～

西芹胡萝卜炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋不要炒太久，硬了老了口感不好

菜谱创建时间：2020-02-25 13:47:36