吃过一次就爱上的火锅鸡

作者： 嫣然雪绯

俗话说火锅底料煮万物，肺炎疫情严重导致养殖户饲料不足鸡便宜出售，家里100块七只鸡还是处理好送货上门，那就吃鸡吧。

用料

• 鸡 半只
• 火锅底料 三分之一包
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 宽粉 半包
• 香菇 4朵
• 葱姜蒜 花椒 适量
• 味极鲜 3勺

吃过一次就爱上的火锅鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁块冷水下锅加料酒 姜片 花椒去腥，水开三分钟捞出洗净。

步骤 2

锅中烧油炒香鸡块，加入火锅底料和葱姜蒜和味极鲜，混合均匀，大火爆香。

步骤 3

加入土豆和胡萝卜等配菜

步骤 4

继续大火快炒一分钟

步骤 5

加水没过食材，炖煮45分钟，看看熟的差不多加入宽粉。

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步骤 6

步骤 6

好了，尝尝咸淡合适就出锅了。

步骤 7

拌面太香了，沾个馍或拌米饭都超级棒。

吃过一次就爱上的火锅鸡的小贴士

加入宽粉以后注意及时翻动以免糊锅。

菜谱创建时间：2020-02-25 12:34:13