酥的掉渣的曲奇饼干

作者： 爱分享美食的菇凉

用料

• 黄油 150克
• 低筋面粉 200克
• 牛奶 28克
• 细砂糖 35克
• 糖粉 40克

酥的掉渣的曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉和白糖，打发

步骤 2

打成羽毛状，颜色发白

步骤 3

分3次加入牛奶，每加入一次打发后再加下一次

步骤 4

打发好的黄油加入过筛好的低筋粉

步骤 5

用橡皮刮刀用翻版的手法拌匀

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步骤 6

步骤 6

裱花袋装入16齿裱花嘴，然后装入曲奇料

步骤 7

烤箱选择智能菜单、曲奇饼干模式，开始预热

步骤 8

烤盘铺一层烘培纸，曲奇挤成自己喜欢的花型，待烤箱预热提示音结束后快速放入烤盘

步骤 9

烤制表面金黄取出，冷却后曲奇变得酥脆

酥的掉渣的曲奇饼干的小贴士

1、黄油一定要软化到位，不能着急化成液体状 2、打蛋器在打发时不要悬空转动，放置溅出来

菜谱创建时间：2020-02-25 08:27:21