酸菜馅烧卖

作者： 叮当2007

二月二，龙抬头，吃个福袋没忧愁！烧卖像不像个福袋？为了彰显咱东北本色，来个酸菜馅烧卖

用料

• 饺子皮 40张
• 肉馅 半斤
• 酸菜 半棵
• 鸡蛋 1个
• 一品鲜 适量
• 耗油 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量

酸菜馅烧卖的做法步骤

步骤 1

肉馅中放入料酒，一品鲜，十三香，耗油顺时针搅拌，加个鸡蛋继续搅拌均匀，加鸡蛋会让肉馅更柔软

步骤 2

酸菜剁碎，然后将多好的酸菜和肉混合，加盐个油，仍按顺时针搅拌均匀

步骤 3

饺子皮蘸玉米淀粉压出烧卖皮花边

步骤 4

将馅放到烧卖皮里，用手虎口一捏，烧卖就做好了，蒸锅加凉水，烧卖上锅蒸15-20分钟

步骤 5

美味的烧卖就做好了！

菜谱创建时间：2020-02-24 23:20:56