无油无盐花生酱

作者： 小J今天吃什么

疫情期间所有食材都靠商家送上门，蹲点几天想买花生酱一直断货，索性自己做吧，没有花生酱麻辣烫就缺一味鸭，为了麻辣烫必须把花生酱做出来！ 为了控制摄入能不额外添加油当然就不添加了，况且花生本来就有丰富油脂。 这里用的是小美，没有小美用破壁机也可以的。

用料

• 花生 400克

无油无盐花生酱的做法步骤

步骤 1

花生放入烤箱150度烤15分钟左右，中间翻一翻以免烤的不均匀，时间要根据自己的烤箱调节，烤熟的花生衣用手一搓轻易就能脱落

步骤 2

除去花生衣，待花生冷却倒入小美

步骤 3

20秒速度5打碎，然后3分钟速度10打成酱，中间可停下1到2次把锅壁上的酱用刮刀刮下，不然会打不均匀

步骤 4

按照自己想要的细腻度适时停止，喜欢超顺滑的再加时间

步骤 5

3分钟差不多是这样的

步骤 6

冰箱里放一夜就凝结住了，真香！

菜谱创建时间：2020-02-24 22:05:44