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糖葫芦

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作者: 伊竹冥雪

用料

糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净,用奶茶吸管把籽给捅了。中间填满蜜豆,插上牙签。

步骤 2

白糖加刚好没过糖的水,中小火煮开,到冒大泡泡,关小火,熬到微黄冒小泡泡就差不多了,然后关火,山楂粘薄薄一层一层糖浆放在抹了油的盘子上

步骤 3

需要注意的是,上面步骤需要一气呵成,速度要快,慢了糖浆就凝固了,如果实在来不及,导致最后几个的时候糖浆微微凝固了,还可以开小火加热一次,多加热就会苦了。

步骤 4

成品敲好次!嘎蹦脆!

步骤 5

♛注意♛千万小心别让糖浆挂手上,否则后果就是一个大泡π_π血的教训啊。。。。

菜谱创建时间:2020-02-24 21:47:15
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