我发现我忘记拍图了……好尴尬~那就直接讲步骤吧。鸡脚剪去指甲洗干净,冷水下锅放入姜片和鸡脚,水开后煮三分钟,然后捞出冲水去除沫沫,放入冰水盆里。另起大锅,加水加姜蒜加香料(提前洗干净即可)加各种调料,盐水开后放。水开后先把香料煮15分钟后(煮出味)再放入鸡脚,煮半个小时即可,期间不要用勺子或者筷子去搅去戳!半小后关火放凉再放冰箱冷藏过夜,第二天食用再煮热就好。
不能吃辣的小伙伴可以试试这个卤鸡脚,加菜或者当小零嘴,配酒也可以。