「牛奶砖」牛奶椰汁糕

作者： Penpenlow

配方千万种，这个仅仅是其中一种。 配比不一定是你认可的， 但是是我成功做出来的。 此菜谱仅以记录以便自己日后使用。 疑者请绕道

用料

• 椰浆 400克
• 牛奶 200克
• 鱼胶粉 100克（觉得多的可以自己适当减量）
• 糖 300克
• 水 6碗（每碗大概6-7分满，160ml左右一碗吧）

「牛奶砖」牛奶椰汁糕的做法步骤

步骤 1

3碗水+椰浆+牛奶+糖一起加热融化， 糖融化即可，熄火，不用沸腾；（温度尽量低，避免成品分层）

步骤 2

3碗凉水融化鱼胶粉，再倒入步骤①的椰浆牛奶糖水中，边倒边搅拌均匀；

步骤 3

晾凉后，放冰箱冷藏3小时以上。切块即可以享用美味的牛奶砖椰汁糕囖~

步骤 4

晶莹剔透的椰汁糕

步骤 5

美美哒

菜谱创建时间：2020-02-24 21:20:02