1⃣️ 金针菇洗净控干水，平铺在盘里 2⃣️火腿肠切条，铺在金针菇上 3⃣️蒜、小米椒剁碎 4⃣️拿一个小碗调配酱汁：一勺蚝油、三勺生抽、半勺醋、适量盐，少许糖，少许胡椒粉，少许孜然粉，搅拌均匀备用。 5⃣️热锅下油，倒入蒜粒，小米椒，小火炒香，倒入刚刚准备好的酱汁，翻炒后淋金针菇上 6⃣️上蒸锅15分钟左右 7⃣️端出撒上葱花